Polskie pierogi zaserwowane przez Restaurację Akademia w Warszawie
17 grudnia 2021

Polskie pierogi

  Polskie pierogi – znane w wielu postaciach, w przeróżnym farszem. Podawane z okrasą, czy bez….

Czytaj więcej
świąteczne spotkania firmowe
16 grudnia 2021

Świąteczne spotkania firmowe w restauracjach

Świąteczne spotkania firmowe. Grudzień jest szczególnym miesiącem w kalendarzu. Jest to okres wyczekiwania świątecznego czasu, jak…

Czytaj więcej
Influencer marketing w gastronomii
22 listopada 2021

Influencer marketing w gastronomii

Sposób marketingu marki zmienia się błyskawicznie. Aktualnie nie wystarczy reklamacja w gazecie, czy ulotki rozdawane na…

Czytaj więcej
W różnorodności siła
18 listopada 2021

W różnorodności siła – restauracja Akademia, restauracja UWieniawy i Bubbles

Monotonia zabija – tak mawiają ludzie i nie ciężko zgodzić się z tym stwierdzeniem. Dni mijają…

Czytaj więcej
Akcja 'Gęsina na św. Marcina'
16 listopada 2021

’Gęsina na św. Marcina’

Dzień 11 listopada jest bardzo ważną datą w kalendarzu każdego Polaka. Nawet najmłodsi obywatele kraju bez…

Czytaj więcej
Owoce jako dodatek do potraw.
15 listopada 2021

Owoce jako dodatek do potraw.

W polskiej kuchni znajdziemy bogaty wachlarz potraw. Polacy uwielbiają mięso, które jest przyrządzane w różnej postaci…

Czytaj więcej
Grzyby w kuchni – królewski borowik
26 października 2021

Grzyby w kuchni – królewski borowik

  Borowik to grzyb, który jest szczególnie doceniany przez grzybiarzy, głównie za swoje walory smakowe. Od…

Czytaj więcej
Nietolerancja żywieniowa gości - jak restauracje sobie z nimi radzą ?
24 października 2021

Nietolerancja żywieniowa gości – jak restauracje sobie z nimi radzą ?

Nietolerancja żywieniowa to nieimmunologiczna odpowiedź organizmu na spożycie produktu, który dla ogółu społeczeństwa nie jest szkodliwy….

Czytaj więcej
zero waste
22 października 2021

Zero waste – czy to możliwe w branży gastronomicznej

Zero waste to ruch, który zakłada ograniczenie, a w szerszej realizacji zupełne wyeliminowanie marnowania. Dosłownie „żadnych…

Czytaj więcej
Catering na eventy
21 października 2021

Catering na eventy

  Catering na event to specjalne wydarzenie, organizowane najczęściej przez duże przedsiębiorstwa, który ma na celu…

Czytaj więcej
Logo Restauracja Akademia

Mówią o nas, że Akademia to najlepsza restauracja w Warszawie. Serwujemy tradycyjne dania kuchni polskiej, ozdabiając klasykę w nowoczesność. Akademia to miejsce idealne na spotkania w rodzinnym gronie jak i romantyczne kolacje w intymnej atmosferze.