PRZYSTAWKI
-
Tatar z pomidorów z kaparami i szalotką
37 zł -
Śledź z czerwoną cebulą i młodym ziemniakiem
24 zł -
Szyjki rakowe w sosie śmietanowym z koperkiem i pomidorami
56 zł -
Tatar z wołowiny z cebulą, ogórkiem i grzybami
48 zł -
Carpaccio wołowe na musie truflowym z kaparami
49 zł -
Żołądki gęsie z borowikami w emulsji maślanej z pietruszką
39 zł -
Sałata z wątróbkami drobiowymi z musem malinowym i jabłkowym chutney
39 zł
ZUPY
-
Domowy rosół z makaronem przepiórczym
19 zł -
Krem z dyni z pestkami dyni
21 zł -
Zupa borowikowa na wywarze z młodych warzyw ze śmietaną
24 zł
DANIA GŁÓWNE
-
Pęczotto z borowikami w serze Bursztyn
49 zł -
De Volaille z puree ziemniaczanym i mizerią
44 zł -
Pierś z kaczki z konfiturą z dyni, buraczanymi kluskami i sosem różanym
65 zł -
Antrykot/Polędwica wołowa z ziemniaczanym gratin i sosem burgundzkim
98 zł -
Boczek z praliną z kaszanki, musem jabłkowo-musztardowym i konfiturą z cebuli
48 zł -
Jesiotr z czarną soczewicą, jarmużem i sosem z palonego masła
78 zł -
Pierogi ruskie z okrasą z cebuli
39 zł -
Pierogi z mięsem z okrasą z boczku
39 zł -
Królik w sosie z warzyw korzeniowych z puree ziemniaczanym i zasmażanymi buraczkami
58 zł
DESERY
-
Puchar lodowy z owocami
24 zł -
Crème brule z malinami
26 zł -
Sernik „Akademia”
24 zł -
Fondant czekoladowy z białą czekoladą na musie wiśniowym
29 zł
This post is also available in:
