Domowy rosół z makaronem przepiórczym

Krem z dyni z oliwą dyniową

Grochówka na wędzonych żebrach

Krupnik na gęsinie

Flaki po warszawsku z pulpecikami

Sałata z kozim serem z awokado i owocami

Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem i musem chrzanowym

Carpaccio wołowe na musie truflowym z rukolą i parmezanem

Tatar z wołowiny z cebulą, ogórkiem i grzybami

Śledź z cebulą w śmietanie i z gotowanym ziemniakiem

Pikantny śledź holenderski z pomidorkami suszonymi i ziołami

Tatar z pomidorów z kaparami i szalotką

Sandacz z sosem grzybowym, liśćmi szpinaku i puree ziemniaczanym

Devolaile z puree ziemniaczanym i marchewką z groszkiem

Cepeliny z mięsem, skwarkami i ogórkiem kiszonym

Kotlet mielony z ziemniakami gotowanymi i z zasmażanymi burakami

Schabowy ze świni złotnickiej z puree ziemniaczanym i kapustą duszoną

Schabowy ze świni złotnickiej z puree ziemniaczanym i kapustą duszoną

Noga z gęsi z Podlasia z sosem różano-pigwowym, kapustą modrą i kluskami śląskimi

Gicz cielęca z warzywami i puree ziemniaczane

Pierogi z mięsem i okrasą (8 szt.)

Kopytka z sosem truflowym i serem Bursztyn

Kopytka z sosem borowikowym i serem Gran Padano

Brownie czekoladowe na musie wiśniowym

Sernik Akademia

Szarlotka

Parma

Szynka dojrzewająca

Capriciosa

Ciasto, ser, sos, szynka Cotto, pieczarki

Margherita

Ciasto, ser, sos, świeża bazylia

Pepperoni

Ciasto, ser, sos, salami Spinata, jalapeno

Salami

Ciasto, ser, sos, salami dolche medio, cebula

Vegetariana

Ciasto, ser, sos, papryka, pieczarki, cebula

Bolognese

Ciasto, ser, sos, bolognese

AGLIO OLIO

spaghetti, oliwa, czosnek, chili, parmezan

CARBONARA

spaghetti, boczek, cebula, czosnek, żółtko, śmietana, parmezan

BOLOGNESE

spaghetti, mięso bolognese, sos pomidorowy, parmezan

HAMBURGER Z FRYTKAMI

Hamburger w pszenno-żytniej bułce, boczek, ser, majonez cebulowy, pikantny sos pomidorowy, pomidor, sałata cebula, ogórek konserwowy

HAMBURGER Z SEREM HALLOUMI

Grillowany ananas, sałata lodowa, ogórek, pomidor, szalotka, frytki

Śledzie z cebulą słoik (300ml)

Śledzie z grzybami i cebulą słoik (300ml)

Śledzie z suszonymi pomidorami i ziołami słoik (300ml)

Sandacz w occie słoik (500ml)

Płoć w occie słoik (1000ml)

Rillettes z kaczki słoik (200ml)

Smalec z Mangalicy słoik (200ml)

Okrasa – cebula, boczek wędzony słoik (200ml)

Pasztet cielęco-wieprzowy (450g)

Pasztet wegetariański z soczewicy i warzyw (450g)

Tatar wołowy z cebulą i kiszonym ogórkiem (250g)

Tatar z pomidorów (250g)

Chutney jabłkowy z cebulą i kardamonem (200ml)

Konfitura z czerwonej cebuli (200ml)

Ćwikła z chrzanem (300ml)

Kiszony kalafior (300ml)

Domowe Kim chi z gruszką (500ml)

Wędzony pstrąg Zieleniecki

Wędzona troć wędrowna

Wędzony łosoś Label Rouge

Wędzony węgorz

Wędzona sielawa

Polędwiczka wieprzowa

Półgęsek wędzony

Zrazy wołowe w sosie własnym (2 szt.)

Gicz cielęca z warzywami

Udka gęsie konfitowane z sosem demi glace i pigwą (2 szt.)

Gołąbki z mięsem (3 szt. / 500 g)

Gołąbki wegetariańskie z kaszą pęczak i grzybami (3 szt. / 500 g)

Strogonow (900 ml)

Puree ziemniaczane (300 g)

Kluski śląskie (300 g)

Kopytka (300 g)

Kapusta zasmażana (300 g)

Buraczki zasmażane (300 g)

Marchewka z groszkiem (300 g)

Kapusta z grochem (900 g)

Chleb z żurawiną

Bagietka korzenna