Dobra restauracja w Warszawie

✻

Akademia to bardzo dobra restauracja w Warszawie. Nasz szef kuchni doskonale przygotuje i doprawi każde danie. Udowodnimy również, że każde, nawet najprostsze danie, zasługuje na towarzystwo idealnie dobranego kieliszka wina. Akademia to, zdaniem wielu, najlepsza restauracja w Warszawie. Jesteśmy tam, gdzie Puławska z Różaną się spotyka, a tętniące życiem Śródmieście ze spokojnym Mokotowem.

✻

This post is also available in:

26.09. – 10.10.2019.

Świętuj z nami Festiwal Kotleta!

✻

Przez cały czas trwania Festiwalu Kotleta (do 10 października), nasze menu obiadowe oraz weekendowe zastąpią pozycje z menu Festiwalu Kotleta. Pozycje obiadowe, serwowane od poniedziałku do piątku w godzinach 12-16, wydawane będą w standardowej konfiguracji: wybrane danie z kotletem (klasyczne lub vege), zupa dnia oraz sok tłoczony na zimno w cenie 39zł. Podczas trwania festiwalu, codziennie dostępne jest wyłącznie menu klasyczne i festiwalowe. Wszystkie kotlety wegetariańskie są bezglutenowe. Po zakończeniu Festiwalu Kotleta, menu obiadowe oraz weekendowe wróci do standardowej formy.

Zapraszamy!

Rezerwacja

✻

This post is also available in:

Rezerwacja

✻

This post is also available in:

Rezerwacja

✻

This post is also available in:

Rezerwacja

✻

This post is also available in:

Rezerwacja

✻

This post is also available in:

Rezerwacja

✻

This post is also available in:

Karta napojów i alkoholi

✻

This post is also available in:

ZAMÓW ONLINE

26.09. – 10.10.2019.

Świętuj z nami Festiwal Kotleta!

Kotlet Vege z ciecierzycy i warzyw w sosie pomidorowym

Kotlet schabowy z kością i sałatką ziemniaczaną

Kotlet mielony z ziemniakami z koprem i sałatką z buraków

Kotlet rumsztyk z duszoną cebulą, ziemniakami z wody i sałatką z kiszonego ogórka

Kotlet jajeczny z sosem pieczarkowym, sałatką z kiszonej kapusty i puree ziemniaczanym

Kotlet De volaille z puree ziemniaczanym i marchewką z groszkiem

Zapraszamy!

Cynaderki cielęce z czosnkiem i natką pietruszki

Śledź w śmietanie podany z pieczonym ziemniakiem

Wątróbka drobiowa z jabłkowym chutney i sosem malinowym

Wybór wędlin z Podlasia z pomidorem malinowym

Krewetki w tempurze z sosem sezamowym

Wędzony węgorz mazurski z chipsami z batata

Tatar z wołowiny z cebulą, ogórkiem i grzybami

Carpaccio wołowe na musie truflowym z kaparami

Rosół z kapłona z lanymi kluskami

Żurek z jajkiem i kiełbasą

Pierś kurczaka nadziewana kaszanką z sosem agrestowym i marynowanym burakiem

Tagliolini aglio oglio z owocami morza

Królik z domowymi kopytkami i młodą kapustą zasmażaną

Sum z pieca z kurkami, liśćmi musztardowca i puree ziemniaczanym

Pierś kaczki w sosie wiśniowym z rozmarynem i kluskami śląskimi

Biodrówka jagnięca z sosem truflowym, kopytkami i spaghetti z cukinii

Dorada z czarnym ryżem z salsą pistacjową i czerwonym fenkułem

Stek z polędwicy wołowej z sosem pieprzowym i ragout z prawdziwków

Tarta z owocami

Mille - feuille

Sernik „Akademia”

Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi

Ser „Pijana koza” z jadalną ziemią

Fondant czekoladowy z białą czekoladą na musie wiśniowym

Selekcja serów zagrodowych (kozi dymek, blue frontiera, emilgrana, kozia babka)

Krem z dyni

Tatar z pomidorów, z kaparami i szalotką

Carpaccio z buraków na winegret miodowym z pudrem sera gorgonzola

Burrata z trzema rodzajami pomidorów i bazyliowym pesto

Sałata z awokado, granatem i zapiekanym kozim serem w migdałach

Tagliatelle z prawdziwkami

ZAREZERWUJ STOLIK