Nasze

Akademia to bardzo dobra restauracja w Warszawie. Nasz szef kuchni doskonale przygotuje i doprawi każde danie. Udowodnimy również, że każde, nawet najprostsze danie, zasługuje na towarzystwo idealnie dobranego kieliszka wina. Akademia to, zdaniem wielu, najlepsza restauracja w Warszawie. Jesteśmy tam, gdzie Puławska z Różaną się spotyka, a tętniące życiem Śródmieście ze spokojnym Mokotowem.

✻

This post is also available in:

Kuchnia polska

menu weekendowe

✻

This post is also available in:

Przystawki

✻

This post is also available in:

Zupy

✻

This post is also available in:

Dania

główne

✻

This post is also available in:

Desery

✻

This post is also available in:

Wegetariańskie

✻

This post is also available in:

Wina

Alkohole

Karta alkoholi

Karta win

✻

This post is also available in:

ZAMÓW ONLINE

Kapuśniak na wędzonce

Pierożki z serem na słodko

Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym z sałatką z kiszonych ogórków

Pielmieni w emulsji maślanej

Pulpety wieprzowe w sosie pieczarkowym z puree ziemniaczanym,

Kotlety rybne w sosie szczawiowym z ryżem i karmelizowaną marchewką

Kluski śląskie z gulaszem węgierskim

Bitki wołowe w sosie z suszonych grzybów z kaszą jęczmienną i buraczkami

Tarta z kurkami, rukolą i oliwą rydzową

Tatar z regionalnej wołowiny z cebulą, kwaśnym ogórkiem i grzybami

Sałata z wątróbką drobiową w sosie balsamicznym

Tatar z łososia z sosem miodowo - musztardowym

Krewetki w tempurze z sosem Goma

Carpaccio wołowe na musie truflowym z rukolą i kaparami

Sałata z przegrzebkami, marynowanymi pomidorami i cytrusami

Zupa ogórkowa zabielana

Domowy rosół z makaronem i kawałkami kurczaka

Risotto z kurkami i płatkami parmezanu

Tagliolini aglio oglio z owocami morza

Królik z domowymi kopytkami i młodą kapustą

Łosoś nori w sosie teriyaki z ziemniakiem aromatyzowanym sezamem

Sum z pieca z kurkami i puree ziemniaczanym

Udo z kaczki confit z gratin imbirowym i musem z modrej kapusty

Stek z polędwicy wołowej w sosie pieprzowym z sałatką z jabłka i korniszona, i frytkami

Cielęcina z kością (380 g) z kurkami z sosem bernaise

Sernik "Akademia"

Tarta z owocami

Creme brulee

Fondant czekoladowy z białą czekoladą na musie wiśniowym

Selekcja lodów

Krem z dyni na mleku kokosowym

Carpaccio z buraków na winegret miodowym z pudrem sera gorgonzola

Tatar z pomidorów z marynatami i olejem rzepakowym

Naleśniki z julienne warzywnym

Tarta z koziego sera, szpinaku i konfitury cebulowej

Kopytka w sosie truflowym z parmezanem

Gołąbki w sosie pomidorowym z kaszą jęczmienną i grillowanymi warzywami

Risotto z grzybami i parmezanem

ZAREZERWUJ STOLIK