Bardzo miło nam poinformować, że w dniach 9.11. – 9.12.2018 Restauracja Akademia będzie serwować dania z gęsiny w ramach akcji Gęsina na Świętego Marcina.
Restauracja Akademia, wraz z wybranymi lokalami gastronomicznymi z całej Polski, została po raz drugi zaproszona do akcji „Gęsina na Świętego Marcina” przez Slow Food Polska.
Celem akcji jest promocja polskiego mięsa gęsiego i powrót do sprawdzonych tradycji kulinarnych.
Przez cały czas trwania akcji w Restauracji Akademia będzie można spróbować specjalnie na tę okazję przygotowanych dań z gęsiny, a są nimi:
1. Krupnik na gęsinie 21 zł
2. Tatar z gęsi podlaskiej 39 zł
3. Żołądki z gęsi w emulsji maślanej 36 zł
4. Pierogi z gęsiną 35 zł
5. Noga z gęsi z Podlasia z sosem różano-pigwowym, kapustą modrą i kluskami śląskimi 59 zł
Zapraszamy do Restauracji Akademia!
