W branży gastronomicznej spędził połowę swojego życia. Akademię traktuje jak swoje trzecie dziecko. Ma oko na wszystko i wszystkich. Prywatnie tata dwójki uroczych dziewczynek, które okręcają go sobie wokół palca 😉

Szkolił się we Francji, a doświadczenie zdobywał w najlepszych restauracjach w naszym kraju. Tradycyjną, polską kuchnię akcentuje europejskim smakiem i nie boi się wyzwań – eksperymentuje, zaskakująco łączy i odkrywa nieznane…

Marcin to mistrz słodkich wypieków. Spod jego rąk wychodzi kultowy już sernik Akademia czy czekoladowy fondant. Kiedy nie piecze pysznych ciast, uprawia sport – jest miłośnikiem sztuk walk oraz podnoszenia ciężarów.

Michał jest odpowiedzialny w Akademii za przygotowywanie potraw mięsnych i sosów. Pomimo, że gotowanie to jego prawdziwa pasja, w wolnych chwilach bierze udział w kultowych już wyścigach Wrak Race, odnotowując na tym polu niemałe sukcesy.

W Akademii jest odpowiedzialny za smak mięs, ryb i sosów. Tradycyjne potrawy kuchni polskiej łączy z nowoczesnymi technikami gotowania. Prywatnie fan sportu, dobrej zabawy i motoryzacji.

Ulubienica naszych stałych Gości. Nie tylko doradzi w kwestii menu i poda przepyszną kawę, ale też można z nią podyskutować o literaturze.

Kamil to restauracyjny żartowniś, potrafi rozładować każdą napietą sytuację. Prywatnie fan sportu, zwłaszcza joggingu.

Pogodny i przyjaźnie nastawiony do ludzi. Lubi pożartować, podróżować i posłuchać dobrej muzyki. Student Informatyki z zacięciem kulinarnym.

Zawsze pomocny i zaangażowany. W swojej pracy najbardziej lubi kontakt z ludźmi. Fan piłki nożnej, a zwłaszcza klubu Legia Warszawa.

Od dziecka pasjonowała go gastronomia, od czterech lat pracuje w Akademii jako kelner. Jego drugie hobby to wina oraz gotowanie w domowym zaciszu dla swoich bliskich.