Są smaki, na które czeka się cały rok. Sezon na borowiki właśnie rozpoczął się w Akademii!
Zapraszamy Was na nową Borowikową Paletę Smaków, przygotowaną z myślą o jednym z najbardziej wyczekiwanych produktów końca lata.
W menu znajdziecie:
▪️ Siekany tatar z łososia z dressingiem miodowo-musztardowym
▪️ Borowiki z Hajnówki z patelni w emulsji maślanej z natką pietruszki
▪️ Duszone żołądki gęsie z borowikami w emulsji maślanej
▪️ Potrawkę z szyjek rakowych w sosie pomidorowo-śmietanowym na koniaku
▪️ Zupę borowikową na wywarze grzybowym zabielaną z natką pietruszki
▪️ Risotto carnaroli z borowikami z Hajnówki w 12-miesięcznym serze Bursztyn
▪️ Mazurskiego sandacza z quiche porowym, sosem borowikowym i dzikim brokułem
▪️ Polędwicę wołową z ziemniaczanym gratin, borowikiem z patelni, szpinakiem i sosem pieprzowym.
Borowikowa Paleta Smaków jest już dostępna w Akademii. Korzystajcie z sezonu, póki świeże borowiki są z nami. 🧡
