O Akademii

Restauracja

Akademia

Powstanie

Akademii

Restauracja Akademia stworzona została z pasji i zamiłowania do tradycji. Pomysł powołania jej do życia zrodził się w głowach kilku gastronomicznych entuzjastów, którzy długo poszukiwali właściwej formuły, swojego projektu. Od samego początku oczywiste było dla nich tylko jedno – bez właściwego zespołu żaden projekt nie ma szans na powodzenie… Swoją ideą zarazili znakomitego Szefa Kuchni, doskonałych barmanów i kelnerów, którym profesjonalizm nie jest obcy. Dbając o szczegół, zaprosili do współpracy niezwykłych grafików – Andrzeja Pągowskiego oraz Tomasza Tomaszewskiego, których prace można podziwiać we wnętrzu Akademii. Zespół, którym chwali się restauracja to połączenie niezwykle uzdolnionych kucharzy, doświadczonej obsługi kelnerskiej, specjalistów od cateringu oraz wszystkich tych, bez których restauracja nie mogłaby istnieć. Jeśli nie wiesz, gdzie dobrze zjeść w Warszawie, zapraszamy do Akademii!

Gdzie dobrze zjeść w Warszawie?, Restauracja Akademia, nasz zespół, najlepsza restauracja w Warszawie

Gdzie dobrze zjeść w Warszawie?, Restauracja Akademia, Szef Kuchni Krzysztof Kowalski, najlepsza restauracja w Warszawie

Szef Kuchni

Krzysztof Kowalski

Szkolił się we Francji, a doświadczenie zdobywał w najlepszych restauracjach w naszym kraju. Tradycyjną, polską kuchnię akcentuje europejskim smakiem i nie boi się wyzwań – eksperymentuje, zaskakująco łączy i odkrywa nieznane…

Nasz szef kuchni – Krzysztof Kowalski, to kucharz zbudowany z pasji, talentu i miłości do gotowania. Doceniony przez Kancelarię Prezydenta, wzniósł się na wyżyny kulinarnego kunsztu, którym dzieli się z Państwem w naszej restauracji. Zachwyca bogactwem smaków, dba o szczegóły i zachęca do odkrycia na nowo tego, co od dawna bardzo dobrze znamy. Pomimo swojego doświadczenia, nadal poszukuje nowych inspiracji. Regularnie uczestniczy w szkoleniach, stażach i pokazach kulinarnych. Sukcesywnie dzieli się wiedzą z zespołem swoich kucharzy i uczy, że finezja w gotowaniu musi iść w parze ze smakiem. Wiecie już, gdzie dobrze zjeść w Warszawie?

 

Media o nas

Media

o Akademii

Akademia

w prasie

restauracja Akademia, najlepsza restauracja w Warszawie  Nasze Miasto Warszawa, gdzie dobrze zjeść w Warszawie, restauracja Akademia  Businesswomen&Life, gdzie dobrze zjeść w Warszawie, restauracja Akademia

Akademia

w Internecie

  • Activist – Pierwsza w Warszawie beczka Jack Daniels Single Barrel czytaj
  • Forbes – Jack Daniel’s Single Barrel Tennessee przyjechał do Akademii czytaj
  • F5 – 5 restauracji w Warszawie, do których możesz zabrać rodziców i nie będzie obciachu czytaj
  • ALEMEKSYK – Restauracja Akademia z dedykowaną beczką Jack Daniel’s Single Barrel czytaj
  • Poradnik Restauratora – Prosto z destylarni w Lynchburgu, ze specjalną dedykacją dla Restauracji Akademia czytaj
  • KUKBUK – Gdzie jadają polscy celebryci czytaj
  • Saladbook – Gdzie zjeść w Warszawie? czytaj
  • Warszawa Nasze Miasto – Sałatka jarzynowa, kiełbasa i jajka w majonezie. Niecodzienna uczta w Akademii czytaj
  • Haveabite – Zabierz mamę do restauracji! 5 gastro miejsc na dzień matki czytaj